Image: Nourish Lentil Bowl, Sharon Palmer, MSFS, RDN | Le tofu fumé | Le tofu fumé est la consistance du tofu ferme qui a été assaisonné d’épices, cuit au four et fumé. Il est vendu prêt à manger hors de l’emballage et peut être utilisé comme source de protéines dans la vaisselle. Il est normalement assaisonné avec une saveur fumée de caryer et une sauce de soja. En conséquence, sa couche extérieure conserve une couleur brun foncé. Excellente saveur et l’une des sources les plus élevées de protéine végétale du tofu. | Central Soyfoods kong kee arbre of life tofu shop Wildwood organique taifun tofu yu phoenix bean | 19 g | -ideal en tant que substitut de viande -Idéal Ajout aux salades et aux sandwichs ou en tant qu’entrée -age substitut pour les viandes conservées |
| Tofu cuit au four | Le tofu cuit est vendu mariné et cuit au four, et prêt-à-manger. Il est scellé sous vide, ce qui permet plus de temps pour que le tofu marine avant l’ouverture. Il est fabriqué à l’aide de tofu ferme pour maintenir sa forme et sa texture pendant le processus de cuisson. | Wildwood nasoya Trader Joes Whole Foods furama Sprouts Organic Tofu Shop White Wave | 14 g | < TD> -IDEAL dans les sandwichs, les sauts ou comme entrée. -ideal ajouté aux salades comme source de protéines.
-great substitut au jambon / viandes conservées.
| Tofu | à haute protéine, ou super ferme, le tofu est vendu à l’utilisation sans avoir besoin de presser / blot le tofu avant la cuisson, comme la plupart des autres tofu Des blocs qui sont généralement vendus immergés dans l’eau. Il est déjà pressé et scellé sous vide, il ne conserve donc pas beaucoup d’eau. Il a l’un des contenus des protéines les plus élevés parmi tous les autres types de tofu. | Wildwood Organic Trader Joes Hodo Organic nasoya | 17 g | -ideal pour les méthodes de cuisson à la friture ou à la chaleur profonde et la manipulation – idéal pour sauter la friture, la poêle, les grillades, le braisage et le barbecue |
Écrit par Jooshan Ooi, stagiaire diététique et Sharon Palmer, MSFS, RDN
Pour d’autres informations sur le tofu, consultez:
Comment appuyer sur TofuHow Tofu est Madetop 10 Tofu Recipes
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les régimes de plantes à base de plantes offrent des avantages
Sharon Palmer
Publié le 28 juillet 2018
Mis à jour le 13 octobre 2020
si vous avez traîné mon blog assez longtemps, vous savez que je Je suis un fan des régimes alimentaires à base de plantes. De plus en plus de recherche relie les régimes alimentaires à base de plantes – les modèles de manche qui se concentrent principalement sur les plantes – avec des avantages pour la santé. Les régimes à base de plantes comprennent un éventail de restaurants qui vont du végétalien et végétarien au pescatarien et au flexitarian. Même un régime méditerranéen, lié à de nombreux avantages, est un régime à base de plantes, car il se concentre sur les céréales, les légumineuses, les fruits, les légumes, les noix et les graines, avec des fruits de mer comme principaux protéines animales. Mais comment divers régimes à base de plantes se comparent-ils lorsqu’ils sont analysés côte à côte?
Très peu d’études d’intervention alimentaire randomisées ont étudié les effets des régimes végétariens chez les sujets omnivores. Cependant, les chercheurs ont fait exactement cela lorsqu’ils ont attribué au hasard 118 omnivores en surpoids avec un profil de risque cardiovasculaire faible à modéré un régime végétarien lacto-ovo à faible calorie par rapport à un régime méditerranéen peu calorié. Les sujets ont suivi chaque régime pendant trois mois dans une conception croisée. Les deux régimes ont été efficaces pour réduire le poids corporel, l’indice de masse corporelle et la masse grasse sans différences significatives entre elles. Les deux régimes ont aidé les sujets à atteindre des cibles pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Cependant, le régime végétarien a été plus efficace pour réduire le «mauvais» cholestérol LDL, tandis que le régime méditerranéen était plus efficace pour réduire les niveaux de triglycérides. La morale de l’histoire? Déplacez vos modèles d’alimentation vers le régime alimentaire à base de plantes qui vous convient le mieux.
Lisez l’étude complète ici.
Pour d’autres études sur l’alimentation et la santé à base de plantes, consultez le SUIVANT:
Les régimes alimentaires à base de plantes offrent des avantages à base de régime alimentaire basé sur la plante de la plante hypertension avec un mode de vie à base de plantes
Image principale: Salade de Spicy Sorghum Avocado, Sharon Palmer, MSFS, RDN
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les innombrables avantages des jardins communautaires Comment puis-je passer à un style de vie végétalien? après la navigation
La myriade des avantages de la communauté des jardins puis-je passer à un style de vie végétalien? Si vous traînez autour de mon blog depuis assez longtemps, vous savez que je suis un fan des régimes alimentaires à base de plantes. De plus en plus de recherche relie les régimes alimentaires à base de plantes – les modèles de manche qui se concentrent principalement sur les plantes – avec des avantages pour la santé. Les régimes à base de plantes comprennent un éventail de restaurants qui vont du végétalien et végétarien au pescatarien et au flexitarian. Même un régime méditerranéen, lié à de nombreux avantages, est un régime à base de plantes, car il se concentre sur les céréales, les légumineuses, les fruits, les légumes, les noix et les graines, avec des fruits de mer comme principaux protéines animales. Mais comment divers régimes à base de plantes se comparent-ils lorsqu’ils sont analysés côte à côte?
Très peu d’études d’intervention alimentaire randomisées ont étudié les effets des régimes végétariens chez les sujets omnivores. Cependant, les chercheurs ont fait exactement cela lorsqu’ils ont attribué au hasard 118 omnivores en surpoids avec un profil de risque cardiovasculaire faible à modéré un régime végétarien lacto-ovo à faible calorie par rapport à un régime méditerranéen peu calorié. Les sujets ont suivi chaque régime pendant trois mois dans une conception croisée. Les deux régimes ont été efficaces pour réduire le poids corporel, l’indice de masse corporelle et la masse grasse sans différences significatives entre elles. Les deux régimes ont aidé les sujets à atteindre des cibles pour réduire le risque de maladie cardiovasculaire. Cependant, le régime végétarien a été plus efficace pour réduire le «mauvais» cholestérol LDL, tandis que le régime méditerranéen était plus efficace pour réduire les niveaux de triglycérides. La morale de l’histoire? Déplacez vos modèles d’alimentation vers le régime alimentaire à base de plantes qui vous convient le mieux.
Lisez l’étude complète ici.
Pour d’autres études sur l’alimentation et la santé à base de plantes, consultez le SUIVANT:
Les régimes alimentaires à base de plantes offrent des avantages à base de régime alimentaire basé sur la plante de la plante hypertension avec un mode de vie à base de plantes
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5 conseils d’experts pour augmenter vos bactéries intestinales
Sharon Palmer
Publié le 28 août 2019
Mis à jour le 13 octobre 2020
Votre intestin regorge de vie microbienne. En fait, vous avez plus de cellules microbiennes dans votre corps que les cellules humaines. Et votre microbiote intestinal – l’environnement des micro-organismes résidant dans votre tractus gastro-intestinal – peut influencer votre santé de nombreuses manières. Votre microbiote intestinal est comme le «centre de contrôle» de tout votre corps. Ces micro-organismes intestinaux influencent votre système immunitaire, votre digestion et votre métabolisme, et ils ont un impact Pouvez-vous faire pour nourrir votre microbiote intestinal afin de stimuler la santé? J’ai demandé à certains des meilleurs experts en nutrition sur leurs meilleurs conseils pour stimuler vos bactéries intestinales.
5 conseils d’experts pour stimuler votre bactérie intestinale
cassoulet de haricot héritier avec légumes racinaires 1. Obtenez plus de fibres! Une chose est certaine, vous devez augmenter votre alimentation avec des fibres afin d’alimenter vos bactéries intestinales, car la fibre est leur principale source de nourriture. «Où trouvez-vous des fibres? Dans les aliments végétaux. Les haricots, les noix, les graines, les grains entiers, les fruits et les légumes sont les meilleures sources. Essayez d’inclure davantage de ces aliments », explique Judy Barbe, RDN, auteur de votre guide de 6 semaines pour LiveBest.
« L’apport de fibres suggéré est de 14 grammes par 1 000 calories, vous auriez donc besoin de Au moins 28 grammes de fibres chaque jour sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Il sera difficile d’obtenir suffisamment de fibres si vous suivez un régime céto ou un régime très faible en glucides, ce qui pourrait nuire à votre intestin à long terme », explique Elizabeth Ward, MS, RD, de Better est le nouveau parfait.
Pour plus de conseils pour alimenter votre alimentation avec des fibres, consultez mes conseils ici.
2. Choisissez des probiotiques. «Il a été démontré que« les probiotiques (de bonnes bactéries vivantes trouvées dans les aliments) favorisent un intestin sain. Pourquoi voulons-nous un intestin sain? Bien que davantage d’études soient nécessaires, un microbiote intestinal sain a été lié à une multitude d’avantages, notamment une amélioration de la fonction immunitaire, une réduction de l’inflammation, l’amélioration des troubles de l’humeur, la réduction du risque de certains cancers et l’amélioration des niveaux d’énergie », explique Lacy Ngo, MS, RDN de la pleine conscience dans la foi et la nourriture. “Vous pouvez trouver des probiotiques dans des aliments comme le yaourt, des cornichons fermentés, du kimchi fermenté, du kombucha et une choucroute fermentée.”
Si vous songez à consommer un supplément probiotique, assurez-vous de faire vos recherches. «Les avantages des suppléments probiotiques sont spécifiques à la souche. Cela signifie qu’il est nécessaire de consommer un probiotique soutenu par des recherches scientifiques qui montrent que c’est la bonne pression pour le résultat souhaité. Le guide clinique des produits probiotiques disponibles aux États-Unis à www.usprobioticguide.com a des informations spécifiques à la souche », explique Elizabeth Ward, MS, RD, de Better est le nouveau parfait.
Pour plus d’informations sur le stimulation Probiotiques dans votre alimentation, consultez ce blog.
avoine et beurre de noix épicé avec des pommes 3. Mangez des aliments riches en prébiotiques. Certains types de fibres agissent comme des prébiotiques pour fournir une nourriture aux organismes probiotiques. «Les prébiotiques alimentent les probiotiques. Ils sont fermentés par des bactéries dans l’intestin. Les prébiotiques se trouvent dans des aliments comme les pommes, les bananes, les asperges, l’ail, les oignons, les racines de jicama, les artichauts et autres aliments », explique Karen Hawkins, Rdn.
4. Essayez les aliments fermentés. Une façon de stimuler votre microbiote intestinal est de consommer plus d’aliments fermentés avec des organismes vivants. «L’augmentation de la fibre est essentielle, mais il y a donc l’incorporation d’aliments riches en probiotiques et d’aliments fermentés, comme Kimchi Sauerkraut, Kvass, Yogourt et Kefir. Il est également important de réduire les grandes quantités de viande et de sucre, qui se sont avérées favoriser la croissance des bactéries moins favorables chez certains individus », explique Mary Purdy, MS, Rdn.
FAVA ASPARAGUS SAUTE 5 . Une vie simple et saine. Au-delà de l’alimentation, les facteurs de style de vie jouent un rôle important dans la santé du microbiote intestinal. «Certaines recherches montrent que l’activité physique a un impact positif sur un microbiome sain. Et, vous pourriez être surpris d’apprendre que le stress peut affecter négativement notre microbiome intestinal en réduisant quelque chose appelé IgA sécrétoire, ce qui aide le corps à éliminer les mauvaises bactéries et favorise une barrière intestinale saine, donc trouver des moyens de réduire ou de gérer le stress peut être un essentiel Une partie de la soutien à notre santé intestinale », explique Mary Purdy, MS, RDN
Pour plus de conseils pour alimenter votre microbiote intestinal, consultez ce qui suit:
Mangez ces aliments pour la santé intestinale66 Foods for Gut HealthGut Vérifiez: Nourris votre microbiote intestinal pour une bonne santé
Assurez-vous d’inclure également ces recettes riches en fibres:
ratatouille avec des haricots blancs au bol à l’avoine bol à l’avoine
Image: Nourish Lentil Bowl, Sharon Palmer, MSFS, RDN
Blog | Conseils alimentaires et nutritionnels Une pensée sur «5 conseils d’experts pour stimuler vos bactéries intestinales»
Earl Rogers dit: 10 décembre 2020 à 12 h 26 Il est bon d’apprendre que vous pouvez booster vos bactéries intestinales en mangeant plus de fibres. Ma femme veut améliorer sa santé intestinale et elle se demandait comment elle pouvait améliorer les bactéries dans cette zone de son corps. Je serai sûr de lui dire qu’elle devrait commencer à manger plus de fibres.
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Top Culinary Plant Based Conseils pour une alimentation basée sur la santé à New York Votre intestin regorge de vie microbienne. En fait, vous avez plus de cellules microbiennes dans votre corps que les cellules humaines. Et votre microbiote intestinal – l’environnement des micro-organismes résidant dans votre tractus gastro-intestinal – peut influencer votre santé de nombreuses manières. Votre microbiote intestinal est comme le «centre de contrôle» de tout votre corps. Ces micro-organismes intestinaux influencent votre système immunitaire, votre digestion et votre métabolisme, et ils ont un impact Pouvez-vous faire pour nourrir votre microbiote intestinal afin de stimuler la santé? J’ai demandé à certains des meilleurs experts en nutrition sur leurs meilleurs conseils pour stimuler vos bactéries intestinales.
5 conseils d’experts pour stimuler votre bactérie intestinale
cassoulet de haricot héritier avec légumes racinaires 1. Obtenez plus de fibres! Une chose est certaine, vous devez augmenter votre alimentation avec des fibres afin d’alimenter vos bactéries intestinales, car la fibre est leur principale source de nourriture. «Où trouvez-vous des fibres? Dans les aliments végétaux. Les haricots, les noix, les graines, les grains entiers, les fruits et les légumes sont les meilleures sources. Essayez d’inclure davantage de ces aliments », explique Judy Barbe, RDN, auteur de votre guide de 6 semaines pour LiveBest.
« L’apport de fibres suggéré est de 14 grammes par 1 000 calories, vous auriez donc besoin de Au moins 28 grammes de fibres chaque jour sur un régime alimentaire de 2 000 calories. Il sera difficile d’obtenir suffisamment de fibres si vous suivez un régime céto ou un régime très faible en glucides, ce qui pourrait nuire à votre intestin à long terme », explique Elizabeth Ward, MS, RD, de Better est le nouveau parfait.
Pour plus de conseils pour alimenter votre alimentation avec des fibres, consultez mes conseils ici.
2. Choisissez des probiotiques. «Il a été démontré que« les probiotiques (de bonnes bactéries vivantes trouvées dans les aliments) favorisent un intestin sain. Pourquoi voulons-nous un intestin sain? Bien que davantage d’études soient nécessaires, un microbiote intestinal sain a été lié à une multitude d’avantages, notamment une amélioration de la fonction immunitaire, une réduction de l’inflammation, l’amélioration des troubles de l’humeur, la réduction du risque de certains cancers et l’amélioration des niveaux d’énergie », explique Lacy Ngo, MS, RDN de la pleine conscience dans la foi et la nourriture. “Vous pouvez trouver des probiotiques dans des aliments comme le yaourt, des cornichons fermentés, du kimchi fermenté, du kombucha et une choucroute fermentée.”
Si vous songez à consommer un supplément probiotique, assurez-vous de faire vos recherches. «Les avantages des suppléments probiotiques sont spécifiques à la souche. Cela signifie qu’il est nécessaire de consommer un probiotique soutenu par des recherches scientifiques qui montrent que c’est la bonne pression pour le résultat souhaité. Le guide clinique des produits probiotiques disponibles aux États-Unis à www.usprobioticguide.com a des informations spécifiques à la souche », explique Elizabeth Ward, MS, RD, de Better est le nouveau parfait.
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